Moulin

Майстер купажу Жан-Марк Докур створив горілку Moulin на знак вшанування свого діда - Жан-Поля. Найважливіша складова цього напою - високоякісна французька пшениця. Її вирощують на рівнинних полях області Бос, що на північному заході Франції (найбільш родюча область для вирощування зернових). Багаті на корисні елементи ґрунти надають пшениці особливого аромату і смаку. Для виробництва горілки Moulin використовують тільки ліпшу джерельну воду Піренейських гір. Процес створення напою складається з трьох етапів. Спочатку сусло для досягнення бажаного рівня очищення дистилюють 7 разів, відтак обробляють гарячим потоком кисню, який проходить з дна й до верхньої стінки чана, знищуючи шкідливі ефіри й домішки, і фільтрують за допомогою деревного вугілля, забезпечуючи максимальне очищення горілки