А що означає каппа-макі? Каппа — назва древнього і злого чудовиська, а саме японського водяного демона, який живе в озерах та річках. Невеликого зросту, але зеленого кольору. Має дуже погані звички: смикає за ноги людей, що купаються, піднімає дівчатам кімоно, викрадає дітей та домашніх тварин. «Каппа» в перекладі означає «Річне дитя». Водночас боятися Каппу не варто. Найпростіший спосіб його перемогти — вклонитися під час зустрічі, тоді Каппа починає кланятися у відповідь, чарівна вода з блюдечка на його голові виливається і Каппа втрачає свою силу. Другий спосіб перемогти Каппу — впорається з ним у поєдинку за правилами сумо. Проте найпростіший спосіб — пригостити Каппу огірком, адже це його улюблені ласощі. Після цього Каппа пообіцяє ніколи не шкодити людям та виконає одне бажання. Тож роли каппа макі, крім класичного японського смаку, мають ще й пряме відношення до японської міфології.