В Україні димсами прийнято вважати «азіатськими пельменями» із прозорого тіста з начинкою та подачею в бамбукових пароварках. Однак насправді в паназіатській кухні «димсами» — це ціла група страв так званих «азіатських тапасів»: і вонтони, і бао-дзи, і сью май, і чіу-чау, і харгай. «Димсам» означає «сердечно зворушити». За китайськими традиціями чаювання страву подають до столу разом із чашкою китайського чаю «Пуер», переважно до обіду.