Ебі авокадо макі ф’южн – menu.split
img

Суші Роли

img
img

Хосомакі або макі-суші — один із найпопулярніших видів суші в японській кухні, перевагою якого є можливість відчути особливий смак певного продукту. У перекладі з японської слово «макі» означає «загортати». Тому страва має вигляд тонкого рулету з начинкою та рисовою основою, заправленою рисовим оцтом. Все це загорнуте в листок водоростей норі, які надають страві приємного морського смаку, а також зберігають цілісність рулета. Для зручності вживання його розрізають на 8 окремих шматочків. Страву подають із соєвим соусом, маринованим імбиром та васабі. Соус та спеції дозволяють посилити унікальні смакові властивості суші. Головна особливість хосомакі — їхня простота. Насамперед це стосується начинки, яка в інших видах ролів є багатокомпонентною. Наприклад, класична Філадельфія, крім рису і норі, включає крем-сир, авокадо, огірок і лосось. До складу макі зазвичай входить 1-2 компоненти. Це може бути мононачинка у вигляді одного з видів риби, морепродуктів, огірка, авокадо тощо.

Рекомендації для Вас
Domaine Christian Moreau
Рекомендації для Вас
Naiad
img
...