Запеченне курча-кокле, глазуроване в медово-соєвому соусі з ніжним пюре та карамелізованими овочами; подається з соусом пеперн-корн

Золотисте диво з французьким шармом та легким східним акцентом. Уявіть собі: сонячні поля Провансу з ледь помітним подихом далеких східних ринків на вашій тарілці. Це не казка, а витончена реальність нашого меню! Герой цієї кулінарної історії - курча-кокле, виплекане на золотих зернах кукурудзи. Його м'ясо - немов медовий захід сонця, ніжне та з легкою солодкуватою нотою. Але наш шеф-кухар вирішив додати делікатний штрих до класики. З тонким відчуттям балансу він доповнив вишуканість Франції ледь відчутним натяком на східні спеції. Результат? Елегантна симфонія смаків з інтригуючим, але не надто домінуючим акцентом! А фінал цього гастрономічного спектаклю - вогняне шоу прямо за вашим столиком. Курча спалахує яскравим полум'ям, огортаючись легкою димкою, немов містичний фенікс, у новому спокусливому вигляді. Це не просто страва - це вишукана пригода для всіх ваших чуттів, де французька елегантність грає головну роль, а східні нотки додають легкої загадковості!