Качинна грудка – menu.split
img

Страви з качки

img
img
img

Справжній шедевр французької кухні — качина грудка. Французи загалом полюбляють сире м'ясо, і грудка тут не виняток. Її готують, обсмажуючи лише трохи зовні, залишаючи середину майже сирою. Грудка — надзвичайно потужний біостимулятор, джерело енергії, вітамінів та мінералів. Незважаючи на те, що каченя вважається досить жирним продуктом, всі жири накопичуються в шкірі, а саме м'ясо містить велику кількість вітамінів: А (РЕ), А, В (1,2,5,6,9,12), К, С, Е, РР, холін, білок та насичені жири. Мінеральний спектр: хром, натрій, магній, калій, сірка, кобальт, залізо, цинк, кальцій, марганець, мідь, фосфор, селен. Качине м'ясо – лідер за кількістю вітаміну «А» та збалансованістю амінокислот. Доведено користь качиного м'яса для зору, нервової, м'язової, серцево-судинної системи, шкірного покриву. Вживання качки підвищує імунітет, допомагає подолати високі фізичні навантаження, і стрес. Перевага вживання качки також полягає у покращенні складу крові, зміцненні стінок судин, підвищенні їхньої еластичності.

Рекомендуємо з вином
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut Rosé
Ідеально з коктейлем
Asian Tranquility
img
img
...