Рол з лососем, авокадо та тартаром з тунця блюфін, о-торо; подається з натуральним свіжим васабі

Цей рол вирізняється витонченим поєднанням преміум-інгредієнтів: масляниста текстура тунця O-Toro створює насичену основу, яку підкреслюють яскраві нотки сальси з кореня васабі. Авокадо додає гармонії, об’єднуючи смаки, а лосось завершує композицію глибоким і багатим акцентом. Ідеальний вибір для гурманів. Зверніть також увагу на оновлену заправку для рису з грибами шиітаке - це справжня гармонія смаків японської кухні. Ніжний рис збагачують глибоким умами шиітаке, солодкаво-витонченими нотками міріну та саке, а кислинка рисового оцту і лимонної цедри додає баланс. Секретний штрих – водорості комбу, які шеф додає під час варіння, створюючи ідеальну основу для суші, що підкреслює ніжність кожного інгредієнта.