Яловичина по-монгольськи, яка є основною стравою австралійсько-китайської кухні— класична страва, що поєднує чудовий соус з карамелізованою цибулею та ніжною яловичиною. Походження страви досить туманне. Дехто каже, що воно походить з Тайваню, а інші вважають, що це, найімовірніше, страва американсько-китайської кухні, адаптована ранніми іммігрантами в США.