





Тірамісу складається з 3 італійських слів, які у перекладі означають «підіймай мене вгору». Цю фразу можна зрозуміти, як високу калорійність десерту, проте італійці стверджують, що вона передає емоції, які виникають під час куштування страви. Вони пропонують розуміти переклад, як «підійми мені настрій». Вперше тірамісу приготували на півночі Італії і зовсім несподівано. Тосканський ерцгерцог вирішив завітати у місто Сієна. Він був відомим ласуном і захотів чогось особливого на десерт. Сієнські кухарі експериментували і приготували нову страву zuppa del duca - суп герцога. Десерт настільки сподобався ерцгерцогу, що він повіз його з собою до Флоренції, а згодом слава десерту розійшлась по всьому світу.
.png)