Філадельфія

У 80-х роках в одному з нью-йоркських ресторанів з'явився на світ рол, який покликаний був стати відомим на весь світ і врешті-решт з'явитися перед вами. Всі 8 зіркових шматочків сьогодні тут, з сиром «Philadelphia» й авокадо всередині та рисом і лососем ззовні. Незмінний супровід — імбир, васабі та соєвий соус. Зверніть також увагу на оновлену заправку для рису з грибами шиітаке - це справжня гармонія смаків японської кухні. Ніжний рис збагачують глибоким умами шиітаке, солодкаво-витонченими нотками міріну та саке, а кислинка рисового оцту і лимонної цедри додає баланс. Секретний штрих – водорості комбу, які шеф додає під час варіння, створюючи ідеальну основу для суші, що підкреслює ніжність кожного інгредієнта.