Рецепт виробництва свого рому сім'я Бругаль тримає в секреті, заявляючи, що їхній продукт для досягнення високої чистоти спиртів дистилюється «не один раз, і не двічі». Витримка рому триває до 5 років і проходить у спеціально відібраних для цього бочках з-під бурбону. Ром Brugal Anejo неодноразово займав призові місця на престижному конкурсі World Spirits Competition у Сан-Франциско, а також був високо оцінений авторитетними виданнями Wine Enthusiast та Spirit Journal.