«El Dorado 3 Years Old Cask Aged» ― неймовірно плавний, збалансований ром, який пройшов підвійну фільтрацію через природне вугілля. Саме це додало йому такої виразної ясності та чистоти. Напій витримується протягом, як мінімум, 3 років у 45-галонних дубових бочках з-під бурбона. Неймовірна гладкість й унікальні відтінки роблять цей алкоголь ідеальним компонентом усіх коктейлів, особливо тих, що дотримуються стиля Карибського басейну та Південної Америки зі смаками тропічних фруктів. А популярність зробила з напою срібного призера конкурсу «International Wine & Spirit Competition-2010» у Лондоні.