Бурбон представляє собою делікатний бленд, що складається з 75% зернового віскі і з 25% — солодового. Винокурня була заснована в 2003 році в ірландському Вест-Корк трьома друзями дитинства: хіміком-технологом харчової промисловості Джоном О'Коннелом і колишніми рибалками — братами Денисом і Джерардом МакКарті. «West Cork Distillers» спеціалізується на виробництві високоякісного ірландського віскі з використанням класичних технологій і місцевих продуктів (найчистішої джерельної води з річки Ілен і солоду виключно ірландського походження).
.png)
.png)
.png)