Сорт винограду — Зинфандель (Примітиво). Вино вирощується на піщаних, кам'янистих та глинисто вапняних ґрунтах Центральної долини Каліфорнії, поряд з містом Катлер. Зинфандель — типово каліфорнійський сорт винограду, який, як вважають, виник у Південній Італії та був завезений до Каліфорнії вихідцями з Італії. Рожеве вино, завдяки пекучому каліфорнійському сонцю, виходить сильним і соковитим, схожим на фруктовий десерт. Коли ягоди досягають оптимальної зрілості, починається збирання врожаю, який відбувається вручну і в нічний час, за максимально низької температури повітря. Після дроблення та пресування винограду отриманий сік ферментується за температури 15-18 °C протягом тижня. Потім вино фільтрується та витримується в атмосфері інертного газу в резервуарах з нержавіючої сталі.
.png)
.png)
.png)