Грушевий сік багатий на корисні речовини: органічні кислоти, марганець, калій, клітковину, натрій, фтор, цинк, каротин, фосфор, фолієву кислоту, глюкозу, вітаміни групи А, В, С, Е, Р і РР, і багато інших. Підвищує імунітет через наявність у своєму складі ефірних олій і біологічних речовин, які активно борються з різними інфекціями.