Сорт винограду — Темпранільйо. «Нексус Ван Кошер» демонструє яскравий фруктовий смак із нотами ягід, спецій та евкаліпту. Унікальне червоне сухе вино виготовляється згідно з кошерним методом із добірних ягід. Лози втнограду виростають у районах Пескера-де-Дуеро та Пінель, урожай збирають виключно вручну для досягнення максимальної стиглості плодів. Вініфікація передбачає ферментацію в сталевих чанах протягом 9 днів, а також мацерацію та яблучно-молочне бродіння. Витяг іспанського вина протікає в дубових бочках. Перед надходження у продаж напій отримує атестацію рабина.